木材热解是在隔绝空气或通入少量空气的条件下,使木材或其他植物原料受热分解制取各种热解产品的方法。它包括木材干馏，烧炭，木材气化，活性炭制造，松根干馏，桦皮干馏等。

木材干馏是用枝丫，梢头和薪炭材等为原料在干馏斧中，于隔绝空气的条件下加热分解，产生气体产物，经冷凝分离，可以得到木醋液，木焦油，木煤气等产品的方法。残留在干馏斧内的固体产物是木炭；木焦油和木醋液进一步加工，还可以得到木焦油抗聚剂，醋酸，甲醇等产品。

烧炭是薪炭材在炭窑和烧炭炉中，通入少量空气进行热分解制取木炭的方法。

木材气化是以森林采伐和木材加工剩余物在煤气发生炉内热加工，使之转变成煤气的方法。

活性炭制造是用植物原料，煤和其他含碳工业废料做原料，在炭化，活化炉中进行热加工制取活性炭的方法。